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ミシュラン「フュージョン部門」において星を獲得した西村貴仁が監修する【ニシムラ鮨Toki】。
店名は自身の名前から由来しており親から貰った名前を大切に、思いやりと尊重を忘れず、 意識の貴い店作りをしていき、 来店されたお客様の〈とき〉を大事にしたいという想いが込められております。
500本のワインを取り揃え、さまざまなシーンにもお応えします。

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